Mùa xuân bình yên

Thứ Tư, 18 tháng 10, 2023

5 loại gia vị chống viêm giúp kéo dài tuổi thọ

 Theo các chuyên gia, sử dụng các loại thảo mộc và gia vị sau đây cũng được coi là một phương pháp giúp bạn tăng tuổi thọ. Dưới đây là 5 loại gia vị đẩy lùi ung thư, kéo dài tuổi thọ có nhiều ở chợ Việt.

1.Gừng

Báo Thanh Niên dẫn nguồn trang Well And Good cho biết, gừng thường được dùng làm gia vị và cho mục đích y học.

Gừng rất tuyệt vời để thúc đẩy tuổi thọ vì nó chứa các hợp chất gingerols và shogaols - tác dụng chống oxy hóa giúp giảm tổn thương do các gốc tự do trong cơ thể.

Gừng hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa bằng cách cải thiện nhu động dạ dày, giúp giảm đầy hơi và khó chịu ở đường tiêu hóa.

Gừng cũng có đặc tính chống viêm giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm các triệu chứng viêm khớp, đồng thời có thể giúp giảm cơn buồn nôn và ổn định lượng đường trong máu.

2.Nghệ

Báo Lao động dẫn nguồn trang Well And Good cho biết thêm, nghệ chứa chất chống oxy hóa mạnh có thể vô hiệu hóa các gốc tự do, liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh về não như Alzheimer và mất trí nhớ.

Đồng thời, nghệ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Củ nghệ có chứa các hợp chất thực vật curcuminoid, có khả năng chống viêm cao và giúp giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể.

Gia vị chống viêm giúp kéo dài tuổi thọ.© Được VTC cung cấp

Chất curcumin trong nghệ liên quan đến lượng axit Docosahexaenoic (DHA). DHA là một dạng axit béo omega-3 rất quan trọng để duy trì sức khỏe của não. Điều này cũng có lợi cho sức khỏe tâm thần vì mức DHA cao hơn liên quan đến việc giảm lo lắng. Việc giảm DHA trong não liên quan đến suy giảm nhận thức và khởi phát bệnh Alzheimer.

3.Tiêu đen

Loại gia vị này thường được tiêu thụ cùng với nghệ vì giúp cơ thể hấp thụ các chất curcuminoid có lợi dễ dàng hơn. Tuy nhiên, hạt tiêu đen cũng có nhiều lợi ích riêng. Hợp chất pepperine trong tiêu đen có tác dụng cải thiện nhận thức và chức năng tổng thể của não.

4.Đinh hương

Đinh hương rất giàu chất chống ôxy hóa và các hợp chất phenol, giúp chống lão hóa bằng cách làm giảm tổn thương tế bào và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Nó cũng hoạt động như một chất ức chế tiểu cầu, có thể làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Một lối sống lành mạnh là điều tốt nhất để kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày với một số gia vị trên cũng có thể giúp mọi người có một cuộc sống lâu dài hơn.

5.Rau mùi

Lá và thân cây từ cây rau mùi đã được sử dụng từ thời cổ đại để tăng cường hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, cả hai đều có thể làm tăng tuổi thọ. Nó cũng được dùng để điều trị các vấn đề như: nhiễm nấm, viêm họng và viêm loét.

Trên đây là những loại rau gia vị rất tốt cho sức khoẻ. Hãy thường xuyên bổ sung những loại rau gia vị này trong bữa ăn hàng ngày nhé.


 

Thứ Tư, 4 tháng 10, 2023

4 bộ phận trong cơ thể dễ tổn thương do axit uric cao

  HẠ MÂY (THEO ABOLUOWANG) 

Một số bộ phận của cơ thể dễ bị ảnh hưởng bởi axit uric. Ảnh minh hoạ: Hạ Mây© Lao Động

Axit uric tích tụ nhiều trong cơ thể có thể gây hại cho sức khoẻ, thậm chí gây ra bệnh gút. Dưới đây là 4 bộ phận của cơ thể dễ tổn thương do axit uric cao.

Tim

Axit uric không dễ hòa tan, do vậy, khi bám vào thành động mạch vành sẽ liên tục lắng đọng và gây tắc nghẽn. Điều này có thể dẫn đến các hậu quảnghiêm trọng như cơ tim thiếu máu cục bộ, nhồi máu cơ tim...

 Thận

Người bị tăng axit uric máu kéo dài có thể ảnh hưởng đến chức năng của thận, gây ra suy thận, urê huyết và các bệnh khác.

Mạch máu

Khi hàm lượng axit uric trong máu tăng, cặn lắng của nó sẽ xuất hiện trên thành mạch máu, có thể gây tổn thương nội mô mạch máu hoặc nguy cơ hình thành cục máu đông.

Não

Nhiều nghiên cứu cho rằng, tăng axit uric máu là nguyên nhân dẫn tới các bệnh về não như đột quỵ, mạch máu não nhỏ...

Người có axit uric cao cần hình thành thói quen sinh hoạt tốt, làm việc và nghỉ ngơi đều đặn, ăn uống hợp lí. Các chuyên gia khuyến cáo, để ổn định axit uric, chúng ta nên luyện tập đề đặn, như chạy bộ, bơi lội, yoga… Bệnh nhân thừa cân hoặc béo phì cần tập thể dục phù hợp và tuân thủ chế độ ăn ít carbohydrate.

Chế độ ăn uống không hợp lí có thể khiến axit uric tăng cao. Nên ăn uống điều độ, kết hợp giữa thịt và rau, tỉ lệ dinh dưỡng cân bằng.

Đồng thời, người có lượng axit uric cao nên uống hơn 2.000 ml nước/ngày, không nên để khát mới uống. Nồng độ nước tiểu cao ở trạng thái mất nước rất bất lợi cho việc đào thải axit uric.

.

Thứ Năm, 28 tháng 9, 2023

3 bí quyết giảm cân cấp tốc giúp bạn thêm tự tin

 

TUỆ NHI (THEO aboluowang)

Ảnh minh họa: Tuệ Nhi© Lao Động

Giảm cân là một hành trình khó khăn, đòi hỏi sự kiên trì, nhẫn nại và cần có cả bí quyết giảm cân khoa học, lành mạnh. Điều này giúp bạn vừa đạt được cân nặng lý tưởng, vừa đảm bảo sức khỏe. Sau đây là ba cách giảm cân nhẹ nhàng với những mẹo đơn giản bạn có thể áp dụng:

1. Uống 500ml nước trước bữa ăn 30 phút

Nước có thể giúp giảm cân bằng cách tăng lượng calo bạn đốt cháy khi không hoạt động. Việc uống nước có thể thúc đẩy sự trao đổi chất từ 24% lên 30% trong khoảng một đến một tiếng rưỡi, giúp bạn đốt cháy một lượng calo không nhỏ.

Một nghiên cứu cho thấy, uống 500ml nước khoảng 30 phút trước bữa ăn giúp người ăn kiêng ăn ít. Đồng thời, họ cũng giảm cân nhiều hơn 44% so với khi không uống.

2. Bữa tối ăn theo nguyên tắc 2 nắm rau và 1 nắm protein

Chất xơ từ rau củ có thể chiếm một lượng nhất định thể tích dạ dày và làm tăng cảm giác no; đủ chất đạm có thể kéo dài cảm giác no, có lợi cho việc giảm cân, vì vậy, bạn nên ăn theo quy tắc 2 nắm rau (nấu chín), 1 nắm tay protein.

Đối với rau, bạn hãy chọn các loại rau không chứa tinh bột như rau lá, dưa, cà chua, súp lơ và nấm. Còn đối với protein, hãy chọn thịt gà, vịt, cá, tôm, ngao cũng như thịt lợn nạc, thịt bò...

Ngoài ra, bạn nên ăn ít nhất 1 nắm đồ ăn thiết yếu, ăn rau và chất đạm trước khi ăn đồ ăn đó, ăn chậm rãi, nếu vẫn chưa no có thể bổ sung thêm. Chú ý nấu ăn ít dầu, ít đường, ít muối để giảm cân nhanh.

Nếu cảm thấy đói giữa các bữa ăn, bạn có thể ăn một ít sữa chua không đường và các loại trái cây ít calo như dưa, đu đủ, dưa hấu để giải tỏa cơn đói.

3. Tập thể dục 30 phút mỗi ngày

Tập thể dục mỗi ngày là cách giúp chúng ta có cơ thể khỏe mạnh, phòng chống bệnh tật, đồng thời còn giúp giảm cân, giữ dáng thon thả.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) khuyến nghị, người lớn nên duy trì ít nhất 30 phút tập các bài tập aerobic, chạy bộ, đạp xe cường độ vừa phải 5 ngày mỗi tuần.

Bạn cũng có thể tăng cường độ lên trên 40 phút nhưng tuyệt đối không nên vượt quá 1 giờ đồng hồ tránh tình trạng quá sức gây ra nhiều ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Ngoài ra, việc tập thể dục mỗi ngày còn phụ thuộc vào sức khỏe, cân nặng cũng như bài tập bạn lựa chọn. Một trong những yếu tố quan trọng không kém đó là cần phải kiên trì luyện tập đều đặn hàng ngày, nếu bỏ dở giữa chừng bạn chắc chắn sẽ không đạt được mục đích giảm cân của mình.

Thứ Bảy, 23 tháng 9, 2023

4 cách phòng ngừa đột quỵ lúc giao mùa

  HƯƠNG SƠN (THEO HEALTH) 

Chế độ ăn uống lành mạnh giúp giảm nguy cơ đột quỵ. Ảnh: NGUYỄN LY© Lao Động

Phòng ngừa đột quỵ là một phần quan trọng của việc duy trì sức khỏe tổng thể. Giao mùa có thể gây ra nhiều thay đổi trong môi trường và cơ địa của bạn, do đó việc duy trì một lối sống lành mạnh và thực hiện các biện pháp phòng ngừa có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ. Dưới đây là 4 cách phòng ngừa đột quỵ lúc giao mùa.

1. Duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh

Hạn chế tiêu thụ thức ăn chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, như thịt đỏ, thực phẩm chế biến, và thực phẩm nhanh.

Tăng cường tiêu thụ các loại thức ăn giàu Omega-3 như cá hồi, cá mackerel, hạt lanh, và hạt óc chó. Omega-3 có khả năng làm giảm nồng độ cholesterol trong máu và giúp giảm nguy cơ hình thành các cục máu đông.

2. Giữ mức áp lực máu ổn định

Theo dõi áp lực máu của bạn và tuân thủ điều trị nếu bạn bị tăng áp lực máu.

Thực hiện các biện pháp giảm căng thẳng như thiền, yoga, hoặc tập thể dục để giảm áp lực tâm lý.

3. Tập thể dục đều đặn

Tập thể dục có lợi cho sức khỏe tim mạch và giúp kiểm soát trọng lượng.

Hãy tập thể dục ít nhất 150 phút mỗi tuần, bao gồm cả các hoạt động tăng cường sức khỏe tim mạch như bơi lội, chạy bộ, hay xe đạp.

4. Ngừng hút thuốc và hạn chế tiêu thụ rượu

Hút thuốc là một yếu tố rủi ro lớn cho đột quỵ. Nếu bạn hút thuốc, hãy tìm kiếm sự hỗ trợ để bỏ hút thuốc.

Tiêu thụ rượu nên được hạn chế hoặc tốt nhất là tránh nếu có thể.

Ngoài ra, luôn theo dõi sức khỏe tổng thể của bạn và thường xuyên thăm khám từ bác sĩ để kiểm tra sức khỏe và nhận lời khuyên cụ thể dành cho bạn. Điều này sẽ giúp bạn xác định nguy cơ cá nhân và thực hiện các biện pháp phòng ngừa đột quỵ hiệu quả hơn.


Thứ Tư, 16 tháng 8, 2023

NHỮNG BÀI THUỐC TẬP 1 – PHÒNG BỆNH ĐỂ HƯỞNG THỌ

 

                              (Kích vào các đường Link liên kết để xem Video)

BÀI THUỐC 1…9:  https://youtu.be/PYZ4aC6eSYw

Trong V-Clip  có bài “Nước đục” – Truyện dài Nguyễn Ngọc Ngạn.

BÀI THUỐC 10...19.mp4

https://youtu.be/HjxyFaljesA

Các ban thưởng thức thêm “Biển vẫn  đợi chờ” –  “Bữa cơm mưu mô thôn Bạch mã“. Truyện ngắn Nguyễn Ngọc Ngạn.

BÀI THUỐC 20…29 TẬP 1 – PHÒNG BỆNH ĐỂ HƯỞNG THỌ

https://youtu.be/91g73vNwUTw

Trong bài có kèm theo “Tàu về miền xuôi” – Truyện ngắn Nguyễn Ngọc Ngạn & Những bản nhạc cổ điển bất hủ. Mời các bạn cùng thưởng thức.

BÀI THUỐC 30…39

Những bản nhạc Betthoven, Traicopsky, Handel; Hình ảnh Liền Anh, Liền chị Quan họ; Nhạc nhẹ “Trở về đất mẹ” của nhạc sỹ Nguyễn Văn Thương. Cảm ơn các bạn.

https://youtu.be/rO61YN0l2OE

 Bài thuốc 40..50

Trong Video-Clip còn có “Truyện  ma”; “Mây đen-Vỡ hụi” – Truyện ngắn  Nguyễn Ngọc Ngạn. Bài hát “Mỗi ngày tôi chọn một niềm vui” Nhạc Trịnh Công Sơn và bài “Dư âm” – Sáng tác Nguyễn Văn Tý – ca sỹ Tùng Dương trình bày. Các bạn cùng thưởng thức.

https://youtu.be/RTorzP2xCiI


Thứ Bảy, 22 tháng 7, 2023

LỜI KHUYÊN ĂN $ UỐNG

 Ngày nay người ta đều cố gắng nghiên cứu xem nên ăn gì, uống gì bổ dưỡng để hạn chế bệnh tật, tăng cường tuổi thọ. Tuy nhiên nhà khoa học nổi tiếng này lại chia sẻ bí quyết khác hẳn: Một người có thể sống thọ hay không không phải do ăn uống hay vận động mà bởi “cân bằng tâm lý”.

Elizabeth Helen Blackburn, sinh ngày 26 tháng 11 năm 1948 là nhà nghiên cứu sinh học người Mỹ gốc Australia của trường Đại học California tại San Francisco. Bà nghiên cứu đoạn telomere (những trình tự lặp lại của DNA ở các đầu mút của nhiễm sắc thể), một cấu trúc ở đuôi nhiễm sắc thể có nhiệm vụ bảo vệ nó. Blackburn cùng với Carol Greider đã khám phá ra telomerase, enzym cung cấp cho telomere. Vì những nghiên cứu này bà đã được trao giải Nobel sinh lý và y khoa năm 2009 cùng với Carol Greider và Jack W. Szostak. Bà cũng hoạt động trong lĩnh vực đạo đức y khoa và từng là một hội viên trong hội đồng tổng thống về đạo đức sinh học.

Theo TS. Blackburn để có thể sống thọ chế độ ăn uống hợp lý chiếm 25%, các nhân tố khác chiếm 25%, và tác dụng của trạng thái cân bằng tâm lý chiếm tới 50%.

“Hormones stress” sẽ gây hại cho cơ thể

Theo Hoàng đế nội kinh: Bách bệnh sinh vu khí dã. Nộ tắc khí thượng, hỉ tắc khí hoãn, bi tắc khí kết, kinh tắc khí loạn, lao tắc khí háo… tạm dịch: Trăm bệnh sinh tại khí. Giận thì khí tăng, vui thì khí trở lại bình thường, buồn thì tạo kết, kinh sợ thì khí loạn, lo lắng thì khí bị hao tổn… Bởi vậy Đông y chữa bệnh trước tiên cần điều chỉnh “nhân tâm”.

Y học hiện đại phát hiện rằng, có đến 65 – 90% các loại bệnh tật của chúng ta như ung thư, xơ cứng động mạch, huyết áp cao, loét dạ dày, kinh nguyệt không đều… đều liên quan tới áp lực tâm lý. Những loại bệnh này được gọi là chứng bệnh do tâm và thân.

Con người lúc vui vẻ, cơ thể tiết ra hooc-môn có ích là dopamine… Hooc-môn có ích làm cho tinh thần thả lỏng, mang lại cảm giác hưng phấn, khi đó tâm và thân đều trong trạng thái thoải mái, các chức năng của cơ thể phối hợp nhịp nhàng, cân bằng, tăng cường sức khỏe.

“Mục tiêu” có thể thúc đẩy sức sống của sinh mệnh

Theo kết quả nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học: Sống có lý tưởng có mục tiêu sẽ tạo ra một loại cảm xúc mạnh mẽ có lợi đối với sức khỏe. Những truy cầu mong muốn trong cuộc sống hằng ngày sẽ quyết định tâm tính và theo đó sẽ quyết định tới tâm sinh lý của chúng ta.

Một nhà khoa học người Anh đã tiến hành khảo sát những người trong độ tuổi 40- 90 trong 7 năm: kết quả phát hiện nhóm người sống không có mục tiêu rõ ràng tỉ lệ tử vong do bệnh tật, tự sát, xuất huyết não cao hơn gấp đôi so với nhóm người sống có mục tiêu rõ ràng. Không những vậy sau khi về hưu không có mục tiêu sống sẽ khiến tinh thần và sức khỏe suy giảm mạnh.

Tại sao lại như vậy? Nguyên nhân bởi nếu một người sống không có mục tiêu thì “chết” sẽ là mục tiêu duy nhất trong cuộc đời. Từ đó cơ chế tự hủy trong tiềm thức sẽ lặng lẽ khởi động khiến sức khỏe bạn ngày càng sa sút. “Mục tiêu” ấy cũng nhất định phải thiết thực bởi nếu không sẽ khởi tác dụng phụ. Học ca hát, nhảy múa, đánh cờ… đều có thể trở thành mục tiêu trong cuộc sống của bạn bởi chúng đều rất có khả thi.

“Giúp người làm vui” thực sự có tác dụng trị liệu

John Davison Rockefeller (1839 – 1937) là nhà công nghiệp người Mỹ, người đóng một vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp dầu mỏ thời sơ khai cũng là người sáng lập công ty Standard Oil. Sau quãng thời gian ngắn tận hưởng niềm vui từ việc tích lũy tiền bạc, ông bị các loại bệnh tật dày vò đau khổ tới tột cùng. Đến lúc này ông nhận ra tiền bạc không thể mang lại sức khỏe khôn thể giúp ôn có những thanh thản trong cuộc sống nên quyết định dành 40 năm cuối đời tập trung vào các hoạt động từ thiện. Hoạt động này có liên quan chủ yếu đến ngành giáo dục và sức khỏe cộng đồng. Ông cũng dùng gần hết tài sản của mình cho các hoạt động này đồng thời cũng tìm cách giúp đỡ những người có hoàn cảnh sống khó khăn. Điều này giúp tâm hồn ông trở nên thanh thản qua đó tình hình sức khỏe không tốt của ông biến chuyển dần tốt đẹp và sống thọ tới gần 100 tuổi.

Các nhà nghiên cứu phát hiện, việc trợ giúp “vật chất” cho người khác có thể làm giảm tỉ lệ tử vong xuống 42%; ủng hộ tinh thần có thể giúp giảm tỉ lệ tử vong xuống còn 30%.

Để tìm hiểu rõ nguyên nhân của vấn đề này, một nhà nghiên cứu y học người Mỹ đã thực hiện cuộc nghiên cứu với đối tượng nghiên cứu là 106 học sinh ở độ tuổi 20 tuổi chia làm 2 nhóm: Một nhóm tình nguyện làm việc thiện, một nhóm dự bị. Sau 10 tuần nhà nghiên cứu phát hiện các loại chứng bệnh viêm nhiễm, cholesterol và cân nặng của nhóm làm việc thiện đều thấp hơn nhóm dự bị.

Tại sao giúp đỡ người khác lại có thể chữa bệnh?

Thường xuyên giúp đỡ người khác sẽ giúp bạn cảm thấy tự hào và vui vẻ khó diễn đạt thành lời, theo đó làm giảm hormone gây căng thẳng, kích thích các “hormone có lợi”. Chuyên gia bệnh tâm thần và truyền nhiễm thậm chí còn nhận định: Dưỡng thành thói quen vui vẻ giúp người là cách tốt nhất để thoát khỏi u buồn và cũng có thể chữa lành mọi bệnh tật.

 

David Hamilton, tác giả cuốn sách: “Why Kindness Is Good For You” tạm dịch: Tại sao lòng tốt luôn mang đến hạnh phúc cho bạn đã từng lí giải: Đôi khi chỉ một hành động nhân đạo bé nhỏ nhưng mang lại lợi ích to lớn cho cả người cho và người nhận. Lòng tốt không chỉ mang đến cho chúng ta nhiều niềm vui giúp ta thoát khỏi mọi bệnh tật mà còn giúp nhiều người xoa dịu nỗi đau.

Gia đình hòa thuận bí quyết hàng đầu để sống thọ

Theo kết quả một cuộc khảo sát với 268 sinh viện nam của trường đại học Harvard: Điều thật sự quan trọng trong cuộc sống một người chính là có mối quan hệ xã giao với người khác. Thiếu các mối quan hệ xã hội sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe và điều đó cũng giống như hút thuốc mà không vận động.

Kết quả của đề tài nghiên cứu của một chuyên gia tâm lý học người Mỹ có tựa đề “Quan hệ giữa tính cách và trái tim” được thực hiện trong 25 năm cho thấy : Người có lòng dạ hẹp hòi, coi trọng nặng nề về danh lợi, tâm chứa đầy hận thù thì tỷ lệ tử vong lên đến 14%; mà người có lòng dạ rộng rãi, vui vẻ giúp người, tính cách hiền hòa thì tỷ lệ tử vong chỉ có 2.5%.

Đưa ra lý giải về vấn đề này nhà tâm lý chia sẻ: Các mối quan hệ xã hội và gia đình không tốt sẽ làm người đó mang đầy phẫn nộ, oán hận, bất mãn trong tâm từ đó sẽ khiến thần kinh giao cảm thường xuyên trong trạng thái kích thích. Từ đó adrenalin và hormones stress sẽ bài tiết ra nhiều hơn làm nảy sinh các loại bệnh tật. Gan liên quan mật thiết đến sự điều tiết lượng tuần hoàn máu. Nếu tâm trạng không tốt, tức giận uất ức, cũng có thể ảnh hưởng gan, gây ra tác hại cho chức năng gan.

Hãy biết cho đi yêu thương để nhận lại yêu thương

Chính trị gia Quản Trọng thời Xuân Thu Chiến Quốc từng nói: Thiện khí nghênh nhân, thân như huynh đệ; ác khí nghênh nhân, hại vu qua binh tạm dịch: Dùng thiện ý đối đãi với người sẽ thân như anh em; đối xử ác ý với người khác sẽ có hại như việc binh đao.

“Yêu thương cho đi để nhận lại” bởi thiện lương và lòng tốt cũng giống chiếc Bumerang (một loại vũ khí độc đáo có hình chữ V. Điều đặc biệt của loại công cụ này là, khi được phóng đi nếu không trúng đích nó sẽ quay trở lại chân người ném). Thiện lương của chúng ta cũng giống như vậy nếu bạn trao đi yêu thương dùng thiện ý đối đãi với người khác sẽ nhận lại sự yêu thương và phước báo.

Những cạnh tranh khốc liệt của cuộc sống hiện đại làm áp lực tinh thần của chúng ta cũng theo đó mà gia tăng. Thường xuyên căng thẳng mệt mỏi sẽ sinh ra nhiều loại cảm xúc tiêu cực ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và tuổi thọ.

Qua chia sẻ của TS. sinh học chúng ta có thể thấy điều quyết định thọ mệnh dài hay ngắn của đời người không chỉ phụ thuộc vào chế độ ăn uống và vận động, mà còn là điều ẩn sâu trong tâm hồn của mỗi người. Đó chính là: tôn trọng, giúp đỡ người khác, biết ơn, bao dung, hài hước, tâm thái hòa ái tích cực vui vẻ. Điều này cũng hoàn toàn phù hợp với quy luật dưỡng sinh của cổ nhân, đó là sống hiền hòa thuận với đất trời, với tự nhiên.

               Theo Secretchina - http://tapchihoaky.com/

Thứ Ba, 11 tháng 7, 2023

SỮA CHUA NẾP CẨM - TÁC DỤNG TUYỆT VỜI

 Sữa Chua Nếp Cẩm Có Tác Dụng Gì? Có Thể Bạn Chưa Biết

Nghe nhắc đến món này đã lâu, nhưng có lẽ bạn vẫn chưa biết rõ sữa chua nếp cẩm có tác dụng gì mà sao nhiều người rủ nhau ăn đến vậy. Đây này, để Cleanipedia chia sẻ cho bạn rõ nhé!


 

Sữa chua nếp cẩm là gì?

Nếu đã ăn qua món sữa chua nếp cẩm thì bạn cũng đoán được rằng món này là sự kết hợp hài hòa giữa sữa chua truyền thống mát lạnh với loại gạo nếp cẩm đặc trưng của vùng Tây Bắc được ủ lên men cùng lớp phủ nước cốt dừa béo ngậy bên trên mang lại hương vị đặc trưng cho món tráng miệng giải nhiệt vào những ngày trời ngoài nóng bức.

Sữa chua nếp cẩm có tốt không?

Qua nghiên cứu cho thấy, bên trong mỗi hũ sữa chua nếp cẩm thường có chứa các khoáng chất gồm magie, kẽm, canxi, photpho, vitamin B, E, kali, sắt, lovastatin, chất béo cùng các vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa của bạn. Do đó, có thể hiểu sữa chua nếp cẩm thực sự tốt cho sức khỏe của bạn. 

Sữa chua nếp cẩm có tác dụng gì?

Đề cập nhiều nãy giờ, chắc bạn vẫn đang thắc mắc sữa chua nếp cẩm có tác dụng gì phải không? Nhiều lắm nha, để Cleanipedia liệt kê cho bạn: 

Tốt cho hệ tiêu hóa 

Nếu bạn thường hay bị táo bón, đầy hơi, chướng bụng, chán ăn thì bạn đã tìm đúng chỗ rồi đấy. Bên trong sữa chua nếp cẩm có chứa axit lactocidine giúp cân bằng các hệ vi khuẩn trong đường ruột, đồng thời bổ sung nhiều lợi khuẩn khác giúp cho hệ tiêu hóa của bạn hoạt động có hiệu quả và tăng cường hệ miễn dịch giúp bạn chống chọi lại các vi khuẩn gây hại xâm nhập vào cơ thể. Sử dụng xong, bạn yên tâm không còn lo gặp các vấn đề về đường ruột nữa.

Giúp bảo vệ tim mạch

Ngoài axit lactocidine, sữa chua nếp cẩm còn chứa chất lovastatin và ergosterol có tác dụng tái tạo mạch máu và ngăn xơ vữa động mạch cũng như các tình trạng tai biến mạch máu não. Nếu bạn là người có tuổi hoặc người có bệnh lý huyết áp cao, bạn nên dùng sữa chua nếp cẩm thường xuyên giúp cân bằng huyết áp, giảm cholesterol xấu và chống rối loạn mỡ trong máu. 

Phòng chống loãng xương

Cứ nghĩ chỉ bổ sung men tiêu hóa giúp đường ruột của bạn trơn tru và vận hành dễ dàng hơn, nhưng không sữa chua nếp cẩm còn chứa nhiều canxi giúp xương của bạn chắc khỏe. Đặc biệt, các chất như magie và photpho sẽ củng cố thêm cho hệ xương răng khỏe mạnh, giúp bạn phòng chống nguy cơ loãng xương, nhất là phụ nữ sau sinh con và sau tuổi 30. 

Hỗ trợ sức khỏe cho mắt 

Bên cạnh đó, sữa chua nếp cẩm còn chứa thành phần là chất lutein và zeaxanthin cùng với các hoạt chất chống oxy hóa giúp đôi mắt của bạn hoạt động tốt hơn. Nếu bạn là người cao tuổi, chúng thực sự giúp ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng. Đồng thời, bằng cách hạn chế tác hại của gốc tự do và ánh sáng xanh từ môi trường bên ngoài, chất này giúp bảo vệ võng mạc của bạn. 

Phòng chống ung thư

Đối với những người đang mắc bệnh ung thư đại tràng hoặc ung thư vú, sữa chua nếp cẩm là sản phẩm được khuyến khích sử dụng vì có chất flavonoids và anthocyanins vốn hỗ trợ giảm các tế bào ung thư và ngăn khả năng di căn của tế bào có hại này. 

Giúp bổ máu 

Tương tự với các loại thực phẩm có màu đỏ sậm như cà rốt, rau dền, bí đỏ,... sữa chua nếp cẩm cũng như thế, có tác dụng giúp bạn dưỡng huyết và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu. Đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai, sau khi sinh và người mới phẫu thuật. 

Làm đẹp da

Bởi có chứa nhiều sắc tố bên trong thành phần của sữa chua nếp cẩm mà chúng giúp cho da dẻ của bạn thêm hồng hào, căng mịn và tăng cường độ ẩm cao, vốn là tình trạng chung đối với làn da của các chị em phụ nữ ngồi văn phòng ngày nay.

Có lợi cho phụ nữ sau sinh

Sau khi sinh, cơ thể của người phụ nữ thường mất máu nhiều và chưa hồi phục được hoàn toàn, nhất là vấn đề liên quan đến tiêu hóa. Do đó, sau khi sinh, bạn nên bổ sung thêm sữa chua nếp cẩm, có lợi nhiều cho bạn đấy.