AI SAU LƯNG NGƯỜI ĐÀN ÔNG?

 01. Sau lưng người đàn ông long nhong là người đàn bà long đong.

02. Sau lưng người đàn ông nhu nhược là người đàn bà láo xược.

03. Sau lưng người đàn ông lảm nhảm là người đàn bà thê thảm.

04. Sau lưng người đàn ông thành công là người đàn bà ngồi không.

05. Sau lưng người đàn ông ngoại tình là người đàn bà ngồi rình.

06. Sau lưng người đàn ông bất lực là người đàn bà rất bực.

07. Sau lưng người đàn ông nghèo khó là người đàn bà nhăn nhó.

08. Sau lưng người đàn ông mê gái là người đàn bà tê tái.

09. Sau lưng người đàn ông mạnh khỏe là người đàn bà hay đẻ.

10. Sau lưng người đàn ông trăng sao là người đàn bà lao đao.

11. Sau lưng người đàn ông gắt gỏng là người đàn bà hư hỏng.

12. Sau lưng người đàn ông lụn bại là người đàn bà ăn hại.

13. Sau lưng người đàn ông nịnh vợ là người đàn bà lo sợ.

14. Sau lưng người đàn ông thất bại là người đàn bà xúi dại.

15. Sau lưng người đàn ông khôn ngoan là người đàn bà hân hoan.

Sưu tầm

 

LỜI THỀ Hippocrates

 

LỜI THỀ Hippocrates  Ὑγείαν, καὶ Πανάκειαν, καὶ θεοὺς πάντας τε καὶ πάσας, ἵστορας ποιεύμενος, ἐπιτελέα ποιήσειν κατὰ δύναμιν καὶ κρίσιν ἐμὴν ὅρκον τόνδε καὶ ξυγγραφὴν τήνδε.

Tôi xin thề trước Apollon thần chữa bệnh, trước Æsculapius thần y học, trước thần Hygieia và Panacea, và trước sự chứng giám của tất cả các nam nữ thiên thần, là tôi sẽ đem hết sức lực và khả năng để làm trọn lời thề và lời cam kết sau đây:

 

Ἡγήσασθαι μὲν τὸν διδάξαντά με τὴν τέχνην ταύτην ἴσα γενέτῃσιν ἐμοῖσι, καὶ βίου κοινώσασθαι, καὶ χρεῶν χρηίζοντι μετάδοσιν ποιήσασθαι, καὶ γένος τὸ ἐξ ωὐτέου ἀδελφοῖς ἴσον ἐπικρινέειν ἄῤῥεσι, καὶ διδάξειν τὴν τέχνην ταύτην, ἢν χρηίζωσι μανθάνειν, ἄνευ μισθοῦ καὶ ξυγγραφῆς, παραγγελίης τε καὶ ἀκροήσιος καὶ τῆς λοιπῆς ἁπάσης μαθήσιος μετάδοσιν ποιήσασθαι υἱοῖσί τε ἐμοῖσι, καὶ τοῖσι τοῦ ἐμὲ διδάξαντος, καὶ μαθηταῖσι συγγεγραμμένοισί τε καὶ ὡρκισμένοις νόμῳ ἰητρικῷ, ἄλλῳ δὲ οὐδενί.

Tôi sẽ coi các thầy học của tôi ngang hàng với các bậc thân sinh ra tôi. Tôi sẽ chia sẻ với các vị đó của cải của tôi, và khi cần tôi sẽ đáp ứng những nhu cầu của các vị đó. Tôi sẽ coi con của thầy như anh em ruột thịt của tôi, và nếu họ muốn học nghề y thì tôi sẽ dạy cho họ không lấy tiền công mà cũng không giấu nghề. Tôi sẽ truyền đạt cho họ những nguyên lý, những bài học truyền miệng và tất cả vốn hiểu biết của tôi cho các con tôi, các con của các thầy dạy tôi và cho tất cả các môn đệ cùng gắn bó bởi một lời cam kết và một lời thề đúng với Y luật mà không truyền cho một ai khác.

 

Διαιτήμασί τε χρήσομαι ἐπ' ὠφελείῃ καμνόντων κατὰ δύναμιν καὶ κρίσιν ἐμὴν, ἐπὶ δηλήσει δὲ καὶ ἀδικίῃ εἴρξειν.

Tôi sẽ chỉ dẫn mọi chế độ có lợi cho người bệnh tùy theo khả năng và sự phán đoán của tôi, tôi sẽ tránh mọi điều xấu và bất công.

 

Οὐ δώσω δὲ οὐδὲ φάρμακον οὐδενὶ αἰτηθεὶς θανάσιμον, οὐδὲ ὑφηγήσομαι ξυμβουλίην τοιήνδε. Ὁμοίως δὲ οὐδὲ γυναικὶ πεσσὸν φθόριον δώσω. Ἁγνῶς δὲ καὶ ὁσίως διατηρήσω βίον τὸν ἐμὸν καὶ τέχνην τὴν ἐμήν.

Tôi sẽ không trao thuốc độc cho bất kỳ ai, kể cả khi họ yêu cầu và cũng không tự mình gợi ý cho họ; cũng như vậy, tôi cũng sẽ không trao cho bất cứ người phụ nữ nào những thuốc gây sẩy thai. Tôi suốt đời hành nghề trong sự vô tư và thân thiết.

 

Οὐ τεμέω δὲ οὐδὲ μὴν λιθιῶντας, ἐκχωρήσω δὲ ἐργάτῃσιν ἀνδράσι πρήξιος τῆσδε.

Tôi sẽ không thực hiện những phẫu thuật cắt sỏi mà dành công việc đó cho những người chuyên.

 

Ἐς οἰκίας δὲ ὁκόσας ἂν ἐσίω, ἐσελεύσομαι ἐπ' ὠφελείῃ καμνόντων, ἐκτὸς ἐὼν πάσης ἀδικίης ἑκουσίης καὶ φθορίης, τῆς τε ἄλλης καὶ ἀφροδισίων ἔργων ἐπί τε γυναικείων σωμάτων καὶ ἀνδρῴων, ἐλευθέρων τε καὶ δούλων.

Dù vào bất cứ nhà nào, tôi cũng chỉ vì lợi ích của người bệnh, tránh mọi hành vi xấu xa, cố ý và đồi bại nhất là tránh cám dỗ phụ nữ và thiếu niên tự do hay nô lệ.

 

Ἃ δ' ἂν ἐν θεραπείῃ ἢ ἴδω, ἢ ἀκούσω, ἢ καὶ ἄνευ θεραπηίης κατὰ βίον ἀνθρώπων, ἃ μὴ χρή ποτε ἐκλαλέεσθαι ἔξω, σιγήσομαι, ἄῤῥητα ἡγεύμενος εἶναι τὰ τοιαῦτα.

Dù tôi có nhìn hoặc nghe thấy gì trong xã hội, trong và cả ngoài lúc hành nghề của tôi, tôi sẽ xin im lặng trước những điều không bao giờ cần để lộ ra và coi sự kín đáo trong trường hợp đó như một nghĩa vụ.

 

Ὅρκον μὲν οὖν μοι τόνδε ἐπιτελέα ποιέοντι, καὶ μὴ ξυγχέοντι, εἴη ἐπαύρασθαι καὶ βίου καὶ τέχνης δοξαζομένῳ παρὰ πᾶσιν ἀνθρώποις ἐς τὸν αἰεὶ χρόνον. Παραβαίνοντι δὲ καὶ ἐπιορκοῦντι, τἀναντία τουτέων."

Nếu tôi làm trọn lời thề này và không có gì vi phạm tôi sẽ được hưởng một cuộc sống sung sướng và sẽ được hành nghề trong sự quý trọng mãi mãi của mọi người. Nếu tôi vi phạm lời thề này hay tôi tự phản bội, thì tôi sẽ phải chịu một số phận khổ sở ngược lại.

Lời tuyên thệ của người thầy thuốc (trước 1975)

Trước đấng tối cao mà tôi tin tưởng. Trước các Y tổ của thế giới và Việt Nam Hippocrates và Hải Thượng Lãn Ông. Trước các thầy và các bạn đồng môn đã gây dựng y-nghiệp cho tôi. Trước các bậc sinh thành ra tôi. Và nhất là trước lương tâm chức nghiệp của chính tôi. Tôi xin tuyên thệ

1.     Coi nghề thầy thuốc mà tôi đã tự chọn như một con đường cứu người và giúp đời, chứ không xem như một phương tiện thương mại,

2.     Trong khi hành nghề, tôi chỉ dùng mọi hiểu biết về người bệnh để phục vụ Y - đạo,

3.     Vì tình yêu tổ quốc, tôi sẽ cố phát triển những sắc thái đặc biệt của nền y học Việt Nam,

4.     Vì tình yêu thương nhân loại, tôi sẽ cứu tất cả mọi người và truyền nghề cho bất cứ những ai có khả năng và thiện chí,

5.     Vì tôn trọng sinh mạng của người bệnh và tư tưởng cao đẹp của nghề thầy thuốc, tôi sẽ phải học hỏi và nghiên cứu trọn đời,

6.     Hôm nay chỉ mới là bắt đầu.

                                                       WIKIPEDIA TIẾNG VIỆT

Hẳn trong chúng ta, không một ai khám Bác sỹ dưới chục lần. Công lao các thày thuốc với cuộc sống của mỗi chúng ta không hề nhỏ. Thầy thuốc làm một nghề đặc biệt - Chữa bệnh Cứu người. Cả thày thuốc và bệnh nhân đều nghĩ tới lời thề Hypprocrater. Đó là lời tuyên thệ của các thày thuốc, giới thiệu để cùng tham khảo.

                   Sáng về Y Đức - Giỏi về Y Thuật - Tuyệt vời về Y Lý!

89A - Cách muối dưa bắp cải

 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bắp cải: Bắp cải rửa sạch bên ngoài sau đó đem thái sợi nhỏ (Không cần thái nhỏ quá, kích thước khoảng 0,5 cm là được). Sau khi thái xong, bạn rửa lại với nước sạch một lần nữa và để cho ráo nước.

Bắp cải rửa sạch thái nhỏ – cách muối dưa bắp cải

Cà rốt: Nạo sạch vỏ, sau đó nạo sợi nhỏ và để ráo

Rau cần: Nhặt sạch, bỏ lá chỉ giữ lại phần thân. Tiếp đó, bạn cắt khúc rau cần cỡ khoảng 5 cm (Nếu thân rau cần to quá thì bạn có thể chẻ làm đôi hoặc ba tuỳ ý). Sau khi cắt khúc xong bạn để rau cần vào rổ riêng cho rao nước.

Hành, rau dăm: Bạn rửa sạch sau đó thái nhỏ cỡ khoảng 1 cm.

Bước 2: Làm nước muối dưa bắp cải

Bạn nên dùng nước đã đun sôi để nguội để muối dưa. Tránh việc dùng nước lã muối dưa vì như vậy dưa dễ bị nhiễm khuẩn, gây ảnh hưởng tới chất lượng trong quá trình muối cũng như cho sức khoẻ của người ăn.

Làm nước muối dưa bắp cải – cách muối dưa bắp cải

Bạn cho vào vại muối (hoặc lọ thuỷ tinh) khoảng 2 lít nước đun sôi để nguội + 3 thìa cafe muối + 2 thìa cafe đường + 50ml dấm ăn. Khuấy đều hỗn hợp vừa trộn để cho đường, muối, dấm tan đều trong nước.

Bước 3: Muối dưa

Cho phần bắp cải, cà rốt, rau cần, hành dăm đã chuẩn bị trước đó vào vại muối. Trộn đều các nguyên liệu để cho phần này ngấm đều nước muối cũng như các phần nguyên liệu được đảo đều với nhau.

Sau khi trộn xong, bạn dùng một chiếc đĩa đặt ngang miệng vại để dưa không bị nổi lên trên mặt nước. Sau đó bạn đầy kín miệng vại dưa và để từ 1, 5 – 2 ngày cho dưa lên men chua là ăn được.

Lưu ý trong quá trình muối, nếu bạn muốn ăn nhanh thì cứ khoảng nửa ngày bạn lại mở vại dưa và đảo đều phần dưa ở trong vại sau đó tiếp tục đậy kín. Dưa sau khi muối chua có thể dùng trong 1 – 2 ngày tiếp theo.

Cách muối dưa bắp cải này thường được áp dụng vào những ngày đông khi mùa bắp cải tới hoặc trong những ngày cận Tết. Đây là món ăn chống ngán quen thuộc và cũng rất có lợi nếu bạn sử dụng điều độ, đúng cách.

Đường liên kết của video https://youtu.be/e0ejsEGZ-6Q

                                                         Nguồn https://ameovat.com/

 

 

 

 

BÀI 89- DƯA BẮP C ẢI

 

Dưa cải bắp có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, tăng lưu thông máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch, cung cấp năng lượng, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm mức cholesterol tăng khả năng chống ung thư.

Dưa bắp cải là món ăn quá đỗi quen thuộc với chúng ta. Nó thường được sử dụng để kích thích khẩu vị của người dùng trong bữa ăn. Tuy nhiên rất ít nhiều biết đến những lợi ích quan trọng mà nó mang lại. Thế nên trong bài viết này Medplus sẽ chỉ ra 10 tác dụng hữu ích nhất của dưa bắp cải đối với sức khỏe.

89B - Dưa bắp cải là gì?

Dưa bắp cải (Sauerkraut) được làm từ bắp cải lên men và gia vị xắt nhỏ. Nó mang lại vị hơi chua. Nó được sử dụng phổ biến như một món ăn phụ hoặc làm gia vị trong xúc xích. Quá trình lên men tương tự như kim chi hoặc dưa chua. Điều này có nghĩa là không có tiếp xúc với nhiệt trong quá trình xử lý. Vì nó sẽ tiêu diệt vi khuẩn làm cho quá trình lên men có thể xảy ra.

Giá trị dinh dưỡng của dưa cải bắp

Dưa bắp cải có lượng calo thấp và giàu protein và chất xơ. Nó chứa các vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin K và các vitamin B khác nhau như vitamin B6 và folate. Nó cũng là một nguồn khoáng chất tốt như sắt, mangan, đồng, natri, kali, magie và canxi. Hơn nữa, quá trình lên men của bắp cải cũng thúc đẩy sự phát triển của các chế phẩm sinh học có lợi hỗ trợ cải thiện sức khỏe đường ruột.

Bottom of Form

10 tác dụng sức khỏe ấn tượng của dưa cải bắp mà bạn cần biết

1. Giàu sắt

Sắt trong dưa cải bắp giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể. Vì nó làm tăng quá trình trao đổi chất và lưu thông máu, làm tăng quá trình oxy hóa của các cơ quan. Hàm lượng sắt cao cũng giúp ngăn ngừa thiếu máu. Từ đó làm giảm các triệu chứng của nó như đau đầu, mệt mỏi và suy giảm nhận thức.

2. Dưa bắp cải tăng cường sức khỏe tiêu hóa

Quá trình lên men của dưa cải bắp tạo ra men vi sinh. Đây là vi khuẩn có lợi cho đường ruột của bạn. Nó cũng giàu chất xơ, hỗ trợ cho việc đi tiêu đều đặn và trơn tru. Điều này giúp loại bỏ táo bón, đầy hơi, chuột rút và khí quá mức trên đường đi. Bằng cách điều chỉnh hệ thống tiêu hóa của bạn. Và nó cũng có thể ngăn ngừa các tình trạng nghiêm trọng như loét dạ dày, bệnh Crohn, hội chứng ruột kích thích (IBS) và thậm chí là ung thư ruột kết.

3. Sức khỏe tim mạch

Sauerkraut là một loại thực phẩm lên men Lacto. Do đó, có men vi sinh giúp giảm cholesterol LDL. Từ đó làm mức cholesterol tổng thể của bạn được cân bằng. Điều này có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch, đau tim, đột quỵ và một loạt các vấn đề tim mạch khác.

4. Dưa bắp cải giúp giảm cân

Sauerkraut là một loại thực phẩm ít calo có nhiều chất xơ và men vi sinh. Tất cả những điều này giúp bạn quản lý cân nặng và cũng giảm được những cân thừa nếu có. Probiotic cũng được biết đến với việc giảm sự hấp thụ chất béo của cơ thể và mang lại vòng eo thon thả.

5. Dưa bắp cải tăng cường sức khỏe não

Các men vi sinh trong dưa cải giúp giảm tâm trạng nếu bạn cảm thấy căng thẳng. Thường xuyên tiêu thụ món ăn lên men này có thể làm giảm căng thẳng và lo lắng xã hội. Thực phẩm giàu Probiotic cũng giữ cho đường ruột khỏe mạnh. Điều này thực sự có liên quan đến việc cải thiện tâm trạng và sức khỏe của não. Do đó, dưa cải này được biết là giúp ngăn ngừa các bệnh như tự kỷ, bệnh Parkinson, bệnh trầm cảm và rối loạn ám ảnh cưỡng chế (OCD).

6. Chăm sóc mắt và da

Dưa bắp cải chứa khá nhiều caroten và một lượng đáng kể vitamin A. Loại vitamin thiết yếu này hoạt động như một chất chống oxy hóa, cũng như các caroten. Đặc biệt nó còn loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể. Dưa cải còn có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe của mắt. Vì vitamin A trong nó làm giảm khả năng thoái hóa điểm vàng và hình thành đục thủy tinh thể. Hơn nữa, vitamin A giúp làm chậm sự xuất hiện của các nếp nhăn và nhược điểm. Từ đó giúp giữ cho làn da của bạn trông trẻ và khỏe mạnh.

7. Dưa bắp cải tăng cường miễn dịch

Một khẩu phần dưa cải bắp có 35% lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày của bạn. Vitamin này rất quan trọng đối với hệ miễn dịch khỏe mạnh. Vitamin C kích thích sản xuất tế bào bạch cầu và tăng khả năng tái tạo và sửa chữa tế bào. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành collagen và một thành phần nền tảng cho cơ thể chúng ta. Bao gồm các cơ quan, mạch máu, da, tóc, cơ bắp và xương.

Các men vi sinh mà thực phẩm lên men này chứa cũng giúp ngăn ngừa dị ứng và nhiễm trùng. Những vi khuẩn tốt này cũng hỗ trợ phục hồi nhanh hơn nếu bạn bị bệnh.

8. Đặc tính chống viêm

Một số hợp chất hữu cơ được tìm thấy trong dưa cải hoạt động như các chất chống viêm. Chất chống oxy hóa phytonutrient trong nó có thể tăng gấp đôi như các chất chống viêm. Điều này làm giảm đau và khó chịu của khớp, cơ hoặc các khu vực bị viêm khác.

9. Tiềm năng chống ung thư

Mặc dù có một vài nghiên cứu cho thấy dưa cải bắp có khả năng chống ung thư. Nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm để chứng thực lợi ích sức khỏe này. Các thí nghiệm được công bố trong một bài báo nghiên cứu của Christa Raak et al, cho rằng nồng độ glucosinolates, axit ascorbic và ascorbigen cao làm giảm thiệt hại DNA và tỷ lệ đột biến tế bào ở bệnh nhân ung thư. Dưa bắp cải, tùy thuộc vào quá trình lên men, có thể có các hợp chất này ở mức độ cô đặc.

10. Dưa bắp cải giúp xương chắc khỏe

Các khoáng chất có trong dưa cải làm cho nó lý tưởng để xây dựng xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương. Hàm lượng vitamin K2 cao rất quan trọng để duy trì tính toàn vẹn và sức mạnh của xương. Vì vitamin K tạo ra các protein điều chỉnh quá trình khoáng hóa xương. Vitamin này cũng hỗ trợ trong việc trì hoãn sự khởi đầu của mất xương liên quan đến tuổi ở phụ nữ sau mãn kinh.

Lời cảnh báo: Mặc dù có tất cả những lợi ích sức khỏe này, dưa cải bắp rất giàu natri. Nó Có thể là một bổ sung chế độ ăn uống nguy hiểm cho những người mắc các bệnh tim mạch và thận khác nhau. Nói chuyện với bác sĩ của bạn về mức tiêu thụ dưa bắp cải thích hợp nếu bạn mắc phải những loại lo ngại về sức khỏe này.

Kết luận

Lợi ích sức khỏe của dưa cải bắp bao gồm khả năng hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, tăng lưu thông máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch và cung cấp năng lượng. Nó cũng tăng cường hệ thống miễn dịch và xương, giảm mức cholesterol, loại bỏ viêm và có khả năng chống ung thư. Nó là tốt để cải thiện sức khỏe não, làm giảm hen suyễn, căng thẳng, chăm sóc mắt và da.

Bắp cải "độc" với những người này, thèm đến mấy cũng nên tránh xa

Bắp cải là loại rau dễ ăn, giá rẻ lại giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên có những người nên cẩn trọng khi ăn nếu không muốn ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bắp cải hay cải bắp là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Không chỉ giòn ngọt, bắp cải còn chứa nhiều vitamin B, C, K, E và khoáng chất như canxi, kẽm, sắt, kali... rất có lợi cho sức khỏe. Trong thành phần bắp cải có glutamine, một loại axit amin có tác dụng chống viêm, giảm kích ứng, dị ứng và các rối loạn về da. Các chất xơ, vitamin, khoáng chất giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón. Hàm lượng polyphenol cao trong bắp cải giảm nguy cơ bệnh tim mạch do ngăn ngừa tích tụ tiểu cầu và hạ huyết áp.

Đặc biệt bắp cải còn có tác dụng ngăn ngừa một số bệnh ung thư. Cụ thể, theo kết quả của một nghiên cứu từng được công bố trên tạp chí Cancer Biomarkers & Prevention của Mỹ, bắp cải chứa hàm lượng glucosinolates tương đối cao có đặc tính chống ung thư. Glucosinolates được cơ thể hấp thụ chuyển thành hợp chất isothiocyanate giúp ngăn ngừa ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư bàng quang và ung thư đại tràng.

Một số công trình nghiên cứu của viện đại học New York cũng cho thấy ăn bắp cải thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc ung thư đường tiêu hóa. Tất cả các loại cải đều có tác dụng phòng chống ung thư, nhưng rõ rệt nhất được xác định là bắp cải. Nếu ăn 1 tuần 1 lần bắp cải giảm 70% xác suất bị ung thư ruột. Nếu 2 tuần 1 lần sẽ giảm được 40%.

Tuy có nhiều lợi ích nhưng không phải ai ăn bắp cải cũng tốt nhất là nếu bạn thuộc một trong những trường hợp sau:

1. Người bị bệnh tuyến giáp, bướu cổ

Bắp cải giàu chất chống oxy hóa glucosinolate. Tuy nhiên trong một số điều kiện, glucosinolate bị thủy phân chuyển thành isothiocyanate và thiocyanate có thể gây bệnh tuyến giáp.

Bên cạnh đó bắp cải cũng chứa một hàm lượng nhỏ goitrin có thể gây bướu cổ. Người bị rối loạn tuyến giáp hoặc bướu cổ không nên ăn bắp cải vì có thể khiến bệnh diễn biến nghiêm trọng hơn. Nếu muốn nên ăn bắp cải với lượng vừa phải, trước khi ăn nên cắt từng lá, ngâm rửa cẩn thận rồi thái nhỏ, để khoảng 10-15 phút rồi mới chế biến bởi khi đó goitrin sẽ bị phân hủy hết.

2. Người bị bệnh thận

Axit oxalic có trong bắp cải có thể kết hợp với các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể (canxi, mangiê, sắt, kali...) tạo thành các muối oxalat, khiến cơ thể thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết này. Oxalat calci có thể lắng đọng ở thận, lâu ngày tạo thành sỏi thận. Do đó người có tiền sử sỏi thận hoặc đang mắc các bệnh về thận nên hạn chế ăn bắp cải. Để giảm lượng acid oxalic hấp thu, mọi người nên dùng thực phẩm chứa acid oxalic chung với thực phẩm hoặc thuốc có nhiều canxi, magiê, kali... hoặc sử dụng một số kỹ thuật chế biến thực phẩm giúp giảm lượng acid oxalic có sẵn trong bắp cải bằng cách xay, nghiền, cắt nhỏ hoặc nấu kỹ.

3. Người mắc bệnh về đường tiêu hóa

Người có hệ tiêu hóa kém không nên ăn bắp cải.

Bắp cải giàu chất xơ, có tác dụng nhuận tràng, người bị bệnh tiêu chảy không nên ăn loại rau ngày. Ngoài ra ăn bắp cải sống trong các món salad, dưa muối xổi, … dễ sinh ra nhiều khí gây đầy bụng, đặc biệt đối với người bị đau dạ dày. Vì thế nếu mắc các bệnh về đường tiêu hóa nên thận trọng khi ăn bắp cải và tuyệt đối không nên ăn sống, nếu ăn thì phải nấu chín.

4. Người tạng hàn

Bắp cải là loại thực phẩm có tính hàn nên những người thể trạng yếu, thường xuyên lạnh bụng khi ăn đồ lạnh nên hạn chế ăn. Để khắc phục, bạn nên chế biến bắp cải với một chút gừng tươi (loại gia vị có tính ấm) để cân bằng lại.

Bên cạnh đó trong quá trình chế biến các bạn cũng nên lưu ý khi sử dụng bắp cải với dưa chuột, gan động vật, táo và măng cụt vì kết hợp cùng nhau sẽ làm ảnh hưởng đến việc hấp thụ các chất dinh dưỡng trong cả hai loại thực phẩm. Nhất là măng cụt ăn cùng với bắp cải sẽ làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa đồng thời gây cản trở quá trình hấp thu dưỡng chất.

                                Nguồn: Minh Hoa (t/h) https://www.nguoiduatin.vn/

Mời xem Video   https://youtu.be/-cHUeLukxks

CÁC LOẠI THUỐC TRỊ F0

 

Đại dịch CoViD-19 đã làm chao đảo cả thế giới. Ba năm nay, nó đã cướp đi sinh mạng của hàng chục triệu người, con số còn khủng khiếp khi chúng gây rất nhiều di chứng cho 4 lần người nhiễm bệnh. Hôm nay, tôi giới thiệu với các ban, những độc giả yêu quí của tôi, những bài thuốc điều trị F0 từ bác sỹ Huy Hoàng. Hy vọng có ích cho các bạn. Trân trọng cảm ơn.

1. Hoạt chất paracetamol, hoặc ibuprofen. Tên thì rất nhiều. Tác dụng hạ sốt, và giảm đau đầu, đau họng, đau cơ, đau khớp mức độ nhẹ.

2. Bù điện giải: Oresol, các loại bột hoặc viên pha nước bù điện giải, nước dừa, nước cháo, nước hoa quả,.. các loại nước Pocari, Revive, Aquarius...

3. Thuốc kháng virus: molnupiravir hoặc favipiravir.

Hiện đã có thể mua molnupiravir do Việt Nam sản xuất tại các nhà thuốc với giá cả hợp lý.

Nên uống sớm (trong vòng 5 ngày sau khi có triệu chứng) nếu có ít nhất 1 yếu tố nguy cơ nặng (chưa tiêm đủ vaccine, có bệnh nền, suy giảm miễn dịch...).

Chống chỉ định với trẻ dưới 18 tuổi, phụ nữ có thai và cho con bú, người suy gan nặng, suy thận nặng. Nếu muốn cho con bú hay có em bé sau khi dùng thuốc, cần tham khảo ý kiến BS.

4. Chống dị ứng: 1 trong các hoạt chất loratadin, desloratadin, certirizin, fexofenadin. Đây là nhóm kháng histamin thế hệ mới, ko gây ngủ. Tác dụng giảm sổ mũi, hắt hơi và ngứa. Chỉ nên dùng 5 ngày.

Lưu ý: một số loại trị cảm cúm tổng hợp có thể có 2-3 thành phần vừa hạ sốt, vừa co mạch, giảm tiết dịch vừa chống dị ứng như Panadol Extra, Decolgen (xanh và vàng), Rhumenol, Tiffy, AmeFlu.

5. Mật ong, các loại bổ phế, giảm ho thảo dược. Tác dụng giảm đau họng, giảm ho. Có thể dùng khi ho khan hoặc ho có đờm đều được. Chanh, quất, gừng, tỏi khi kết hợp với mật ong cũng có tác dụng rất tốt trị ho, đau họng, khàn tiếng..

6. Thuốc trị ho khan: chọn (a) loại ức chế trung tâm hô hấp như codein, dextromethorphan hoặc (b) loại chống dị ứng thế hệ cũ gây ngủ như chlopheniramin, alimemazin, diphenhydramin.

7. Thuốc long đờm: chọn (a) kích thích tăng tiết đờm như guaiphenesin, terpin, natri benzoat hoặc (b) tiêu nhày, loãng đờm như acetyl-cystein, ambroxol, bromhexin, eprazinone.

8. Vitamin tổng hợp: nhìn chung chỉ cần mỗi ngày 1v vitamin tổng hợp là đủ. Rất nhiều loại để bạn lựa chọn. Nên chọn nhà SX uy tín.

Đơn thuốc cơ bản chỉ có thế. Lưu ý khi ho khan thì không dùng long đờm (mục 7), khi ho có đờm thì không dùng giảm ho (mục 6).

Tiếp theo, sẽ có một số vấn đề trên từng F0 cụ thể:

9. Nếu có đi lỏng: men tiêu hóa, Smecta, berberin, có thể thêm thuốc chống co thắt đường tiêu hóa. Bù đủ nước và điện giải.

10. Nếu đau họng, rát họng: NMSL + các dung dịch súc miệng, các loại mật ong, bổ phế, chanh, quất, gừng...

Có thể ngậm Dorithricin, Strepsils hoặc xịt Avinovag. Nếu đau nhiều có thể dùng giảm đau như paracetamol, ibuprofen.

11. Nếu có mất ngủ hoặc hồi hộp, trống ngực: melatonin và MagneB6, an thần thảo dược (Mimosa, Rotunda)

12. Nếu có khó chịu dạ dày, trào ngược: trung hòa acid (Kremil-S, Phosphalugel, Yumangel, Gaviscon), bảo vệ niêm mạc dạ dày (Gastropulgite, Pepsane, Trymo), giảm tiết acid (hoạt chất omeprazol, esomeprazol hoặc pantoprazol...)

13. Nếu có khó thở do co thắt đường hô hấp, hoặc bn hen phế quản: salbutamol (viên hoặc dạng xịt Ventolin), lọ xịt định liều có corticoid (rất nhiều loại).

14. Nếu có nhiễm khuẩn, cần hỏi ý kiến BS để dùng kháng sinh: thường là 1 trong 3 nhóm (a) marcrolid như azithromycine, clarithromycin; (b) nhóm beta-lactam như amoxicilin có hoặc ko clavulanic, cefadroxil, cefdinir, ceforuxim, cefixim và (c) nhóm quinolon khi tình trạng nhiễm khuẩn nặng như ciprofloxacine, levofloxacine, moxifloxacine. Lưu ý nhóm (c) chống chỉ định cho trẻ dưới 12 tuổi. Thường kèm thuốc long đờm (mục 7).

15. Nếu dùng kháng virus thì nên dùng thêm bổ gan thảo dược có thành phần silymarin, actiso,...

Các bài hướng dẫn của BS hiện khá đầy đủ, các bạn có thể tự nghiên cứu và áp dụng.

BS Huy Hoàng/ TT OXCA Việt Nga]

Link: https://bit.ly/donF0home

 

BA NGỌT – HAI ĐẮNG

 “Bɑ пgọṭ“ ɦại gɑп пêп ăп íł, “ɦɑi ᵭắпg“ Ԁưỡпg gɑп пêп ăп пɦiềᴜ, ᵭừпg ṭùy ṭiệп cάι gì cũпg пạρ ʋào пgười

   

Gαп ℓà Ƅộ ρɦậп qᴜαп ɫɾọпg пɦấɫ củα cơ ɫɦể coп пgười giúρ ɫɦải ᵭộc. Nɦiềᴜ cɦấɫ Ԁiпɦ Ԁưỡпg ᵭược gαп ɫổпg ɦợρ ʋà ρɦâп ɦủy ᵭể cơ ɫɦể coп пgười ɦấρ ɫɦụ, ᵭồпg ɫɦời gαп còп ℓà yếᴜ ɫố ᵭôпg ɱáᴜ, ℓà cơ qᴜαп ɫạo ɾα ɫiểᴜ cầᴜ.

Cάƈ ɫᴜyếп ɫiêᴜ ɦóα ᵭóпg ɱộɫ ʋαi ɫɾò qᴜαп ɫɾọпg ɫɾoпg cơ ɫɦể coп пgười, ʋà ɦoạɫ ᵭộпg Ƅìпɦ ɫɦườпg củα cơ ɫɦể kɦôпg ɫɦể ɫácɦ ɾời ʋới ɱộɫ ℓá gαп kɦỏe ɱạпɦ.

Vì gαп ɦoạɫ ᵭộпg ɾấɫ ɱạпɦ пêп gαп ℓà cơ qᴜαп Ԁễ Ƅị ɫổп ɫɦươпg пɦấɫ, ʋì kɦôпg có Ԁây ɫɦầп kiпɦ ᵭαᴜ ở ɫɾêп gαп пêп sẽ kɦôпg có qᴜá пɦiềᴜ ɫíп ɦiệᴜ ɾõ ɾàпg ɫɾước kɦi Ƅệпɦ gαп ҳảy ɾα, ᵭiềᴜ пày kɦiếп пɦiềᴜ Ƅệпɦ gαп Ԁễ Ƅị Ƅỏ qᴜα, kɦi ρɦáɫ ɦiệп Ƅệпɦ ᵭã ở giαi ᵭoạп пgɦiêɱ ɫɾọпg.

Để пᴜôi Ԁưỡпg gαп kɦỏe ɱạпɦ, ᵭiềᴜ qᴜαп ɫɾọпg ℓà cầп ăп ᴜốпg ℓàпɦ ɱạпɦ, ɫức ℓà ăп пɦiềᴜ ɫɦực ρɦẩɱ Ƅổ gαп ɫɾoпg Ƅữα ăп ɦàпg пgày, íɫ ăп пɦữпg ɫɦực ρɦẩɱ có ɦại cɦo gαп ᵭể gαп ᵭược kɦỏe ɱạпɦ.

Dưới ᵭây ℓà ɱộɫ số ɫɦực ρɦẩɱ ɡâγ ɦại ʋà có ℓợi cɦo gαп, ɱọi пgười cầп пắɱ:

A- “Bα пgọɫ” ɦại gαп пêп ăп íɫ

1. Sô cô ℓα

Ăп sô cô ℓα ɫɦườпg ҳᴜyêп sẽ kɦiếп cơ ɫɦể sảп siпɦ qᴜá пɦiềᴜ пăпg ℓượпg ʋà ɡâγ Ƅéo ρɦì, ɫiếɫ qᴜá пɦiềᴜ eпzyɱ ɫɾoпg ᵭườпg ɾᴜộɫ sẽ ℓàɱ ɫăпg gáпɦ пặпg cɦo ᵭườпg ɫiêᴜ ɦóα.

Đồпg ɫɦời пó cũпg sẽ ảпɦ ɦưởпg ᵭếп qᴜá ɫɾìпɦ cɦᴜyểп ɦóα ᵭườпg củα gαп, ℓàɱ ɫăпg gáпɦ пặпg cɦo gαп, ɫɦúc ᵭẩy qᴜá ɫɾìпɦ cɦᴜyểп ɦóα ᵭườпg ɫɦàпɦ ɱỡ ʋà ɫícɦ ɫụ ɫɾoпg gαп, ɫừ ᵭó ɦìпɦ ɫɦàпɦ пêп gαп пɦiễɱ ɱỡ.

2. Tɾà sữα

Hầᴜ ɦếɫ cάƈ ℓoại ɫɾà sữα ᵭược ℓàɱ ɫừ cάƈ ɫɦàпɦ ρɦầп ɫɦực ρɦẩɱ ɫổпg ɦợρ пɦâп ɫạo. Ngoài ɾα, ɫɾà sữα còп cɦứα пɦiềᴜ ᵭườпg, пɦiềᴜ ɫiпɦ Ƅộɫ sẽ ℓàɱ giảɱ qᴜá ɫɾìпɦ Ƅài ɫiếɫ пước ʋà пαɫɾi ɫɾoпg cơ ɫɦể, ᵭiềᴜ пày ℓàɱ ɫăпg gáпɦ пặпg cɦo gαп, ɡâγ ảпɦ ɦưởпg ᵭếп cɦức пăпg Ƅìпɦ ɫɦườпg củα gαп, ɫừ ᵭó Ԁẫп ᵭếп ʋiêɱ gαп ʋà ҳơ gαп .

3. Cây ɱíα

Míα ℓà ℓoại ɫɾái cây có ɦàɱ ℓượпg ᵭườпg ƈựƈ cαo ʋà cɦứα пɦiềᴜ ʋiɫαɱiп kɦác пɦư sắɫ, cαпҳi, ρɦốɫ ρɦo, ɱαпgαп, kẽɱ… Nɦưпg ʋới пɦữпg пgười gαп kéɱ ɫɦì kɦôпg пêп ăп, ăп qᴜá пɦiềᴜ sẽ ℓàɱ ɫăпg gáпɦ пặпg cɦo gαп, ảпɦ ɦưởпg ᵭếп qᴜá ɫɾìпɦ cɦᴜyểп ɦóα, giải ᵭộc củα gαп,….

B- “Hαi ᵭắпg” Ԁưỡпg gαп пêп ăп пɦiềᴜ

1. Mướρ ᵭắпg

Mướρ ᵭắпg giàᴜ cɦấɫ ҳơ có ɫác Ԁụпg kícɦ ɫɦícɦ ʋậп ᵭộпg ᵭườпg ɱậɫ пêп ɫốɫ cɦo ɫiếɫ ɱậɫ. Mướρ ᵭắпg còп có ɫác Ԁụпg ℓàɱ giảɱ пồпg ᵭộ cάƈ ɱeп gαп ʋiêɱ пɦư: AST, ALT (sự giα ɫăпg cάƈ ɱeп пày ℓà ɱộɫ Ԁấᴜ ɦiệᴜ cɦỉ ɫɦị cɦo ɫế Ƅào gαп ᵭαпg Ƅị ʋiêɱ пặпg). Mướρ ᵭắпg còп ᵭược ɫɦực пgɦiệɱ cɦứпg ɱiпɦ ℓàɱ giảɱ пồпg ᵭộ ƄiℓiɾᴜƄiп ɫɾoпg ɱáᴜ (ɫăпg ƄiℓiɾᴜƄiп ℓà ɱộɫ cɦỉ ɫɦị cɦứпg ɫỏ gαп cɦᴜyểп ɦóα kéɱ, ᵭườпg ɱậɫ ᵭαпg Ƅị ɫắc). Vì ɫɦế, ɱướρ ᵭắпg ɾấɫ αп ɫoàп cɦo gαп củα Ƅạп.

2. Rαᴜ cúc ᵭắпg (Ԁiếρ ҳoăп)

Rαᴜ cúc ᵭắпg có ʋị ᵭắпg ʋà пgọɫ, ᵭồпg ɫɦời ɾấɫ giàᴜ ʋiɫαɱiп, cɦấɫ ҳơ, ᵭạɱ ɫɦực ʋậɫ, cũпg пɦư cɦứα пɦiềᴜ cάƈ пgᴜyêп ɫố ʋi ℓượпg пɦư cαпҳi, ρɦốɫ ρɦo, kẽɱ, ᵭồпg ɱà пɦᴜ cầᴜ cơ ɫɦể coп пgười cầп. Tɦườпg ҳᴜyêп ăп ɾαᴜ cúc ᵭắпg có ɫɦể giúρ ɫăпg cườпg sức ᵭề kɦáпg cɦo cơ ɫɦể, пâпg cαo kɦả пăпg ɱiễп Ԁịcɦ, ɫɦúc ᵭẩy cɦức пăпg пão Ƅộ.

Ngoài ɾα, ɾαᴜ cúc ᵭắпg còп có ɫác Ԁụпg ɫɦαпɦ пɦiệɫ, giải ᵭộc, пó cũпg ℓà ɱộɫ ℓoại ɾαᴜ ℓá ҳαпɦ, y ɦọc Tɾᴜпg Qᴜốc cɦo ɾằпg ăп пɦiềᴜ ɾαᴜ càпg ҳαпɦ càпg có ℓợi cɦo ʋiệc пᴜôi Ԁưỡпg gαп.

C- Ngoài ɾα, пếᴜ kɦôпg ɱᴜốп ɡâγ ɦại gαп, cầп ɫɾáпɦ пɦữпg ɫɦực ρɦẩɱ sαᴜ:

1.Măпg ɫươi

Măпg ɫươi có ɦàɱ ℓượпg cyαпiԀe ɾấɫ cαo, kɦoảпg 230 ɱg/1 kilo ɱăпg củ. Kɦi ăп ρɦải ɱăпg có cɦứα пɦiềᴜ cyαпiԀe, Ԁưới ɫác ᵭộпg củα cάƈ eпzyɱ ᵭườпg ɫiêᴜ ɦóα, cyαпiԀe Ƅiếп ɫɦàпɦ αҳiɫ cyαпɦyԀɾic (HCN). Đây ℓà cɦấɫ ƈựƈ ᵭộc ʋới cơ ɫɦể, ɡâγ ɦại cɦo gαп.

2.Tɦịɫ ᵭỏ

Tiêᴜ ɫɦụ qᴜá ɱức cάƈ ℓoại ɫɦịɫ ᵭỏ có ɦàɱ ℓượпg ρɾoɫeiп ʋà cɦấɫ Ƅéo cαo, kɦiếп gαп có ɫɦể gặρ kɦó kɦăп ɫɾoпg ʋiệc ɦấρ ɫɦụ ʋà cɦᴜyểп ɦóα ρɾoɫeiп.

3.Tɦức ăп пɦαпɦ

Cάƈ ℓoại ɫɦức ăп пɦαпɦ ᵭềᴜ kɦôпg ɫốɫ cɦo gαп. Hàɱ ℓượпg ᵭườпg fɾᴜcɫose cαo ɦαy cɦấɫ пgọɫ пɦâп ɫạo пɦư Asραɾɫαɱe, SρℓeпԀα NᴜɫɾαSweeɫ, Eqᴜαℓ… пếᴜ ɫiêᴜ ɫɦụ qᴜá пɦiềᴜ có ɫɦể ɫạo ɾα ρɦảп ứпg ᵭộc ɦại ɫɾoпg cơ ɫɦể, ᵭặc Ƅiệɫ ℓà gαп ʋì ᵭây ℓà Ƅộ ρɦậп ρɦải ℓàɱ ʋiệc ɫɾực ɫiếρ ᵭể ҳử ℓý cɦúпg.

4.Rượᴜ, Ƅiα

Tɦức ᴜốпg có cồп ɦấρ ɫɦᴜ ɫɾực ɫiếρ ʋào ɱáᴜ kɦôпg cầп ρɦải ɫɦôпg qᴜα qᴜá ɫɾìпɦ ɫiêᴜ ɦóα пɦư cάƈ ℓoại ɫɦức ăп kɦác. Cɦíпɦ ʋì ʋậy, ᴜốпg càпg пɦiềᴜ ɾượᴜ, càпg kɦiếп gαп ρɦải ℓọc ɫɦải пɦiềᴜ ɦơп, ɡâγ Ƅấɫ ℓợi cɦo gαп.

5.Mᴜối ăп

Ăп qᴜá пɦiềᴜ ɱᴜối ℓàɱ ɫăпg ɦᴜyếɫ áρ ʋà cũпg có ɫɦể Ԁẫп ᵭếп Ƅệпɦ gαп пɦiễɱ ɱỡ. Do ᵭó, cầп ɫᴜyệɫ ᵭối ɦạп cɦế cάƈ ɱóп ăп пɦiềᴜ ɱᴜối пɦư ɫɦịɫ ҳôпg kɦói ʋà ҳúc ҳícɦ, cάƈ ℓoại ɱắɱ.

                                Nguồn: ρɦᴜпᴜɫoԀαy Sống Hạnh Phúc

Đường liên kết của video     https://youtu.be/W5Qava9w1r4